Schweinebacke – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 22.19 g

-

Kalorien 655.00 kcal

28%

Eiweiß 6.38 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 69.61 g

82%

Asche 0.32 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 4.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.42 mg

4%

Magnesium, Mg 3.00 mg

0%

Phosphor, P 86.00 mg

12%

Kalium, K 148.00 mg

3%

Natrium, Na 25.00 mg

1%

Zink, Zn 0.84 mg

7%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 1.50 mcg

2%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.29 mg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.39 mg

32%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 4.54 mg

28%

Pantothensäure 0.25 mg

5%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.82 mcg

34%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.21 g

8%

Isoleucin 0.17 g

8%

Leucin 0.45 g

9%

Lysin 0.53 g

12%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.31 g

12%

Arginin 0.66 g

10%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 0.59 g

4%

Glutaminsäure 0.99 g

7%

Glycin 0.29 g

8%

Prolin 0.24 g

5%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 25.26 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.05 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.15 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.88 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 15.24 g

Stearinsäure, GFA 18:0 8.94 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 32.89 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 2.16 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 30.17 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.56 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 8.11 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 7.45 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.58 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 90.00 mg

Phytosterine 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg