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Porc cru (désossé, rôtis)

Porc cru (désossé, rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

166 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

9%

8 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 70.14 g

3%

70.14

Calories 166.00 kcal

7%

166.00

Protéines 21.34 g

28%

21.34

Graisses 8.33 g

9%

8.33

Cendre 0.97 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 7.00 mg

0%

7.00

Fer Fe 0.53 mg

5%

0.53

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

24.00

Phosphore P 216.00 mg

30%

216.00

Potassium K 358.00 mg

7%

358.00

Sodium Na 47.00 mg

3%

47.00

Zinc Zn 1.73 mg

15%

1.73

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 26.50 mcg

48%

26.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 2.00 mcg

0%

2.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg

0%

0.12

Vitamine D Calciférol 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.43 mg

35%

0.43

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

0.18

Vitamine B3 Niacine 5.57 mg

34%

5.57

Vitamine B4 Choline 57.30 mg

11%

57.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg

14%

0.72

Vitamine B6 Pyridoxine 0.72 mg

55%

0.72

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.54 mcg

22%

0.54

Acides aminés

Bétaïne 3.10 mg

-

-

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.96 g

39%

0.96

Isoleucine 1.05 g

52%

1.05

Leucine 1.82 g

39%

1.82

Lysine 1.98 g

48%

1.98

Méthionine 0.59 g

32%

0.59

Cystine 0.25 g

13%

0.25

Phénylalanine 0.90 g

20%

0.90

Tyrosine 0.81 g

18%

0.81

Valine 1.12 g

44%

1.12

Arginine 1.42 g

23%

1.42

Histidine 0.92 g

43%

0.92

Alanine 1.25 g

18%

1.25

Acide aspartique 2.09 g

17%

2.09

Acide glutamique 3.41 g

25%

3.41

Glycine 0.96 g

27%

0.96

Proline 0.86 g

19%

0.86

Sérine 0.92 g

11%

0.92

Hydroxyproline 0.06 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.76 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.70 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.92 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 6.48 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.17 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.13 g

Acide oléique oméga-9 3.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.99 g

Acide octadécadiénoïque 0.91 g

Acide linoléique Oméga-6 0.89 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.03 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Stérols

Cholestérol 64.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg