Schweinefleisch roh (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.14 g

3%

Kalorien 166.00 kcal

7%

Eiweiß 21.34 g

28%

Fette 8.33 g

9%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.53 mg

5%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 216.00 mg

30%

Kalium K 358.00 mg

7%

Natrium Na 47.00 mg

3%

Zink Zn 1.73 mg

15%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.50 mcg

48%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.43 mg

35%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 5.57 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 57.30 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.72 mg

55%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.54 mcg

22%

Betain 3.10 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.96 g

39%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 1.98 g

48%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.12 g

44%

Arginin 1.42 g

23%

Histidin 0.92 g

43%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 2.09 g

17%

Glutaminsäure 3.41 g

25%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.92 g

11%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.76 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.70 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.92 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.48 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.17 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.13 g

Ölsäure Omega-9 3.07 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.99 g

Octadecadiensäure 0.91 g

Linolsäure Omega-6 0.89 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 64.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg