Patate douce bouillie sans peau (without-salt ) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
76 kcal
Calories
1%
1 g
Protéine
5%
18 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 80.13 g
-
Calories 76.00 kcal
3%
Protéine 1.37 g
1%
Gras (lipides) 0.14 g
0%
Cendre 0.63 g
-
Glucides 17.72 g
5%
Fibres 2.50 g
-
Sucres 5.74 g
-
Saccharose 1.43 g
-
Glucose (dextrose) 0.54 g
-
Fructose 0.43 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 3.34 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 5.22 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 27.00 mg
2%
Fer, Fe 0.72 mg
7%
Magnésium, Mg 18.00 mg
4%
Phosphore, P 32.00 mg
4%
Potassium, K 230.00 mg
4%
Sodium, Na 27.00 mg
2%
Zinc, Zn 0.20 mg
1%
Cuivre, Cu 0.09 mg
10%
Manganèse, Mn 0.27 mg
11%
Sélénium, Se 0.20 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 787.00 mcg
87%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 9444.00 mcg
188%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.94 mg
6%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 2.10 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 12.80 mg
14%
Thiamine 0.06 mg
4%
Riboflavine 0.05 mg
3%
Niacine 0.54 mg
3%
Acide pantothénique 0.58 mg
11%
Vitamine B-6 0.17 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 6.00 mcg
1%
Folate, DFE 6.00 mcg
1%
Choline, totale 10.80 mg
2%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.07 g
3%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.08 g
1%
Lysine 0.06 g
1%
Méthionine 0.03 g
1%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.08 g
1%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.08 g
3%
Arginine 0.05 g
0%
Histidine 0.03 g
1%
Alanine 0.07 g
1%
L'acide aspartique 0.34 g
2%
Acide glutamique 0.14 g
0%
Glycine 0.06 g
1%
Proline 0.05 g
1%
Sérine 0.08 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.03 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.06 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg