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Patate douce bouillie sans peau

Patate douce bouillie sans peau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

76 kcal

Calories

1%

1 g

Protéines

5%

18 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 80.13 g

4%

80.13

Calories 76.00 kcal

3%

76.00

Protéines 1.37 g

1%

1.37

Graisses 0.14 g

0%

0.14

Cendre 0.63 g

-

-

Glucides 17.72 g

5%

17.72

Fibre 2.50 g

-

-

Sucres 5.74 g

-

-

Saccharose 1.43 g

-

-

Glucose 0.54 g

-

-

Fructose 0.43 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 3.34 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 5.22 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 27.00 mg

2%

27.00

Fer Fe 0.72 mg

7%

0.72

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore P 32.00 mg

4%

32.00

Potassium K 230.00 mg

4%

230.00

Sodium Na 145.00 mg

11%

145.00

Zinc Zn 0.20 mg

1%

0.20

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganèse Mn 0.27 mg

11%

0.27

Sélénium Se 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 787.00 mcg

87%

787.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 9444.00 mcg

188%

9444.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.94 mg

6%

0.94

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 2.10 mcg

1%

2.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 12.80 mg

14%

12.80

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B3 Niacine 0.54 mg

3%

0.54

Vitamine B4 Choline 10.80 mg

2%

10.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.58 mg

11%

0.58

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

12%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.02 g

3%

0.02

Thréonine 0.08 g

3%

0.08

Isoleucine 0.07 g

3%

0.07

Leucine 0.10 g

2%

0.10

Lysine 0.07 g

1%

0.07

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.02 g

0%

0.02

Phénylalanine 0.09 g

2%

0.09

Tyrosine 0.05 g

1%

0.05

Valine 0.09 g

3%

0.09

Arginine 0.06 g

1%

0.06

Histidine 0.03 g

1%

0.03

Alanine 0.08 g

1%

0.08

Acide aspartique 0.31 g

2%

0.31

Acide glutamique 0.15 g

1%

0.15

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.06 g

1%

0.06

Sérine 0.08 g

0%

0.08

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg