Patate douce bouillie sans peau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
76 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
5%
18 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 80.13 g
4%
Calories 76.00 kcal
3%
Protéines 1.37 g
1%
Graisses 0.14 g
0%
Cendre 0.63 g
-
Glucides 17.72 g
5%
Fibre 2.50 g
-
Sucres 5.74 g
-
Saccharose 1.43 g
-
Glucose 0.54 g
-
Fructose 0.43 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 3.34 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 5.22 g
-
Minéraux
Calcium Ca 27.00 mg
2%
Fer Fe 0.72 mg
7%
Magnésium Mg 18.00 mg
4%
Phosphore P 32.00 mg
4%
Potassium K 230.00 mg
4%
Sodium Na 145.00 mg
11%
Zinc Zn 0.20 mg
1%
Cuivre Cu 0.09 mg
10%
Manganèse Mn 0.27 mg
11%
Sélénium Se 0.20 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 787.00 mcg
87%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 9444.00 mcg
188%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.94 mg
6%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.10 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 12.80 mg
14%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.54 mg
3%
Vitamine B4 Choline 10.80 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.58 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
3%
Thréonine 0.08 g
3%
Isoleucine 0.07 g
3%
Leucine 0.10 g
2%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.03 g
1%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.09 g
2%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.09 g
3%
Arginine 0.06 g
1%
Histidine 0.03 g
1%
Alanine 0.08 g
1%
Acide aspartique 0.31 g
2%
Acide glutamique 0.15 g
1%
Glycine 0.06 g
1%
Proline 0.06 g
1%
Sérine 0.08 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.04 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.04 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.00 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.00 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.07 g
Acide octadécadiénoïque 0.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg