Batata hervida sin piel - composición, beneficios y daños

Agua 80.13 g

4%

Calorías 76.00 kcal

3%

Proteína 1.37 g

1%

Grasa 0.14 g

0%

Ceniza 0.63 g

-

Carbohidratos 17.72 g

5%

Fibra 2.50 g

-

Azúcares 5.74 g

-

Sacarosa 1.43 g

-

Glucosa 0.54 g

-

Fructosa 0.43 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 3.34 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 5.22 g

-

Calcio Ca 27.00 mg

2%

Hierro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 32.00 mg

4%

Potasio K 230.00 mg

4%

Sodio Na 145.00 mg

11%

Zinc Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.27 mg

11%

Selenio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 787.00 mcg

87%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 9444.00 mcg

188%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.94 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.10 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.80 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.54 mg

3%

Vitamina B4 Colina 10.80 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.02 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.31 g

2%

Ácido glutámico 0.15 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.07 g

Ácido octadecadienoico 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg