Truite sauvage au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 70.50 g

3%

Calories 150.00 kcal

6%

Protéines 22.92 g

30%

Graisses 5.82 g

6%

Cendre 1.60 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 86.00 mg

8%

Fer Fe 0.38 mg

3%

Magnésium Mg 31.00 mg

7%

Phosphore P 269.00 mg

38%

Potassium K 448.00 mg

9%

Sodium Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 0.51 mg

4%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 13.20 mcg

24%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 2.00 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

7%

Vitamine B3 Niacine 5.77 mg

36%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.07 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 19.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 19.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 6.30 mcg

262%

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.01 g

41%

Isoleucine 1.06 g

52%

Leucine 1.86 g

40%

Lysine 2.11 g

51%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.90 g

20%

Tyrosine 0.77 g

17%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.37 g

22%

Histidine 0.68 g

32%

Alanine 1.39 g

21%

Acide aspartique 2.35 g

19%

Acide glutamique 3.42 g

25%

Glycine 1.10 g

31%

Proline 0.81 g

18%

Sérine 0.94 g

11%

Acides gras saturés 1.62 g

Acide myristique 0.20 g

Acide palmitique 0.92 g

Acide stéarique 0.27 g

Acides gras monoinsaturés 1.75 g

Acide hexadécénoïque 0.68 g

Acide octadécénoïque 0.92 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés 1.83 g

Acide octadécadiénoïque 0.29 g

Acide octadécatriénoïque 0.19 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.23 g

Acide eicosatétraénoïque 0.12 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.47 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.52 g

Cholestérol 69.00 mg