Truite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.39 g

3%

Calories 169.00 kcal

7%

Protéines 23.70 g

31%

Graisses 7.54 g

8%

Cendre 1.34 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 49.00 mg

4%

Fer Fe 1.71 mg

17%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 279.50 mg

39%

Potassium K 412.00 mg

8%

Sodium Na 59.50 mg

4%

Zinc Zn 0.76 mg

6%

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

Manganèse Mn 0.97 mg

42%

Sélénium Se 14.40 mcg

26%

Vitamine A 18.00 mcg

2%

Rétinol 18.00 mcg

2%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 3.90 mcg

26%

Vitamine D3 Cholécalciférol 3.90 mcg

24%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.39 mg

32%

Vitamine B2 Riboflavine 0.38 mg

28%

Vitamine B3 Niacine 5.13 mg

32%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 2.09 mg

41%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 14.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 14.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 7.64 mcg

318%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.93 g

41%

Lysine 2.18 g

53%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.93 g

21%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.42 g

23%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.43 g

21%

Acide aspartique 2.43 g

19%

Acide glutamique 3.54 g

26%

Glycine 1.14 g

32%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés 1.31 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.21 g

Acide palmitique 0.93 g

Acide stéarique 0.17 g

Acides gras monoinsaturés 3.71 g

Acide hexadécénoïque 0.80 g

Acide octadécénoïque 1.64 g

Acide gondoïque oméga-9 0.32 g

Acide érucique oméga-9 0.95 g

Acides gras polyinsaturés 1.71 g

Acide octadécadiénoïque 0.20 g

Acide octadécatriénoïque 0.18 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.07 g

Acide eicosatétraénoïque 0.22 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.23 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.21 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.60 g

Cholestérol 66.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg