Truite arc-en-ciel - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.22 g

3%

Calories 144.50 kcal

6%

Protéines 21.79 g

29%

Graisses 5.71 g

6%

Cendre 1.39 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 52.00 mg

5%

Fer Fe 0.44 mg

4%

Magnésium Mg 29.25 mg

7%

Phosphore P 259.00 mg

37%

Potassium K 439.00 mg

9%

Sodium Na 49.75 mg

3%

Zinc Zn 0.65 mg

5%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.05 mg

2%

Sélénium Se 19.38 mcg

35%

Vitamine A 54.50 mcg

6%

Rétinol 54.50 mcg

6%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.57 mg

17%

Vitamine D Calciférol 17.45 mcg

116%

Vitamine D3 Cholécalciférol 17.45 mcg

107%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 2.55 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

11%

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

7%

Vitamine B3 Niacine 5.84 mg

36%

Vitamine B4 Choline 71.30 mg

14%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.41 mg

28%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 13.50 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 13.50 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 4.79 mcg

199%

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 0.98 g

40%

Isoleucine 1.03 g

51%

Leucine 1.81 g

39%

Lysine 2.05 g

49%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.15 g

45%

Arginine 1.33 g

21%

Histidine 0.66 g

31%

Alanine 1.35 g

20%

Acide aspartique 2.28 g

18%

Acide glutamique 3.33 g

24%

Glycine 1.07 g

30%

Proline 0.79 g

17%

Sérine 0.91 g

10%

Acides gras saturés 1.34 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.84 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.23 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.80 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.41 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.34 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.14 g

Acide oléique oméga-9 1.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.16 g

Acide érucique oméga-9 0.06 g

Acide docosénoïque 0.02 g

Acide nervonique Oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 1.59 g

Acide octadécadiénoïque 0.40 g

Acide linoléique Oméga-6 0.47 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.07 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.03 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.28 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.52 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 64.25 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg