Truite arc-en-ciel crue - composición, beneficios y daños

Eau 72.84 g

-

Calories 130.00 kcal

5%

Protéine 20.21 g

26%

Gras (lipides) 4.82 g

5%

Cendre 1.26 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 46.00 mg

4%

Fer, Fe 0.51 mg

5%

Magnésium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphore, P 248.50 mg

35%

Potassium, K 429.00 mg

9%

Sodium, Na 41.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.77 mg

6%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.08 mg

3%

Sélénium, Se 18.10 mcg

32%

Vitamine A 51.50 mcg

5%

Rétinol 51.50 mcg

5%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.34 mg

16%

Vitamine D (D2 + D3) 15.90 mcg

106%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 15.90 mcg

97%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.65 mg

2%

Thiamine 0.12 mg

10%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 5.48 mg

34%

Acide pantothénique 1.30 mg

25%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.50 mcg

2%

Folate, DFE 11.50 mcg

2%

Choline, totale 65.00 mg

13%

Vitamine B-12 4.38 mcg

182%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.91 g

37%

Isoleucine 0.95 g

47%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 1.90 g

46%

Méthionine 0.61 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.24 g

20%

Histidine 0.61 g

28%

Alanine 1.25 g

18%

L'acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.09 g

22%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.84 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 1.05 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.67 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.18 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.55 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

AGMI 16:1 c 0.34 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g

AGMI 18:1 c 1.35 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.17 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.08 g

AGMI 22:1 c 0.02 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.37 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.47 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.47 g

Acides gras trans (AGT) 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 59.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg