Truite arc-en-ciel crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 72.84 g

3%

Calories 130.00 kcal

5%

Protéines 20.21 g

26%

Graisses 4.82 g

5%

Cendre 1.26 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 46.00 mg

4%

Fer Fe 0.51 mg

5%

Magnésium Mg 28.00 mg

7%

Phosphore P 248.50 mg

35%

Potassium K 429.00 mg

9%

Sodium Na 41.00 mg

3%

Zinc Zn 0.77 mg

6%

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

Manganèse Mn 0.08 mg

3%

Sélénium Se 18.10 mcg

32%

Vitamine A 51.50 mcg

5%

Rétinol 51.50 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.34 mg

16%

Vitamine D Calciférol 15.90 mcg

106%

Vitamine D3 Cholécalciférol 15.90 mcg

97%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 2.65 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

7%

Vitamine B3 Niacine 5.48 mg

34%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.30 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 11.50 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 11.50 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 4.38 mcg

182%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.91 g

37%

Isoleucine 0.95 g

47%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 1.90 g

46%

Méthionine 0.61 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.24 g

20%

Histidine 0.61 g

28%

Alanine 1.25 g

18%

Acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.09 g

22%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.84 g

10%

Acides gras saturés 1.05 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.67 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.18 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.55 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.34 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.99 g

Acide oléique oméga-9 1.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.17 g

Acide érucique oméga-9 0.08 g

Acide docosénoïque 0.02 g

Acide nervonique Oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 1.37 g

Acide octadécadiénoïque 0.37 g

Acide linoléique Oméga-6 0.47 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.03 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.03 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.19 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.47 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 59.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg