Truite crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.42 g

3%

Calories 148.00 kcal

6%

Protéines 20.77 g

27%

Graisses 6.61 g

7%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 43.00 mg

4%

Fer Fe 1.50 mg

15%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 245.00 mg

35%

Potassium K 361.00 mg

7%

Sodium Na 52.00 mg

4%

Zinc Zn 0.66 mg

6%

Cuivre Cu 0.19 mg

20%

Manganèse Mn 0.85 mg

37%

Sélénium Se 12.60 mcg

22%

Vitamine A 17.00 mcg

1%

Rétinol 17.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 3.90 mcg

26%

Vitamine D3 Cholécalciférol 3.90 mcg

24%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg

29%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 4.50 mg

28%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.94 mg

38%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 7.79 mcg

324%

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 0.91 g

37%

Isoleucine 0.96 g

47%

Leucine 1.69 g

36%

Lysine 1.91 g

46%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.24 g

20%

Histidine 0.61 g

29%

Alanine 1.26 g

19%

Acide aspartique 2.13 g

17%

Acide glutamique 3.10 g

22%

Glycine 1.00 g

28%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.85 g

10%

Acides gras saturés 1.15 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.19 g

Acide palmitique 0.82 g

Acide stéarique 0.15 g

Acides gras monoinsaturés 3.25 g

Acide hexadécénoïque 0.70 g

Acide octadécénoïque 1.44 g

Acide gondoïque oméga-9 0.28 g

Acide érucique oméga-9 0.83 g

Acides gras polyinsaturés 1.50 g

Acide octadécadiénoïque 0.18 g

Acide octadécatriénoïque 0.16 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.06 g

Acide eicosatétraénoïque 0.19 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.20 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.18 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.53 g

Cholestérol 58.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg