Surowy pstrąg - skład, korzyści i szkody

Woda 71.42 g

-

Kalorie 148.00 kcal

6%

Białko 20.77 g

27%

Tłuszcz (lipid) 6.61 g

7%

Popiół 1.17 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 43.00 mg

4%

Żelazo, Fe 1.50 mg

15%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 245.00 mg

35%

Potas, K 361.00 mg

7%

Sód, Na 52.00 mg

4%

Cynk, Zn 0.66 mg

6%

Miedź, Cu 0.19 mg

20%

Mangan, Mn 0.85 mg

37%

Selen, Se 12.60 mcg

22%

Witamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 3.90 mcg

26%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 3.90 mcg

24%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.50 mg

0%

Tiamina 0.35 mg

29%

Ryboflawina 0.33 mg

25%

Niacyna 4.50 mg

28%

Kwas pantotenowy 1.94 mg

38%

Witamina B-6 0.20 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 13.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 13.00 mcg

3%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 7.79 mcg

324%

Tryptofan 0.23 g

29%

Treonina 0.91 g

37%

Izoleucyna 0.96 g

47%

Leucyna 1.69 g

36%

Lizyna 1.91 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.81 g

18%

Tyrozyna 0.70 g

15%

Walina 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Histydyna 0.61 g

29%

Alanina 1.26 g

19%

Kwas asparaginowy 2.13 g

17%

Kwas glutaminowy 3.10 g

22%

Glicyna 1.00 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Seryna 0.85 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.15 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.19 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.82 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.15 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.25 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.70 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.44 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.28 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.83 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.50 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.18 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.16 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.06 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.19 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.20 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.53 g

Cholesterol 58.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg