Truta crua - composição, benefícios e malefícios

Água 71.42 g

3%

Calorias 148.00 kcal

6%

Proteína 20.77 g

27%

Gordura 6.61 g

7%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 43.00 mg

4%

Ferro Fe 1.50 mg

15%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 245.00 mg

35%

Potássio K 361.00 mg

7%

Sódio Na 52.00 mg

4%

Zinco Zn 0.66 mg

6%

Cobre Cu 0.19 mg

20%

Manganês Mn 0.85 mg

37%

Selénio Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 3.90 mcg

26%

Vitamina D3 Colecalciferol 3.90 mcg

24%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.50 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 4.50 mg

28%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.94 mg

38%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 7.79 mcg

324%

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.96 g

47%

Leucina 1.69 g

36%

Lisina 1.91 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Histidina 0.61 g

29%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 2.13 g

17%

Ácido glutâmico 3.10 g

22%

Glicina 1.00 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.85 g

10%

Gordura saturada 1.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido palmítico 0.82 g

Ácido esteárico 0.15 g

Gordura monoinsaturada 3.25 g

Ácido hexadecenóico 0.70 g

Ácido octadecenóico 1.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.28 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.83 g

Gordura poli-insaturada 1.50 g

Ácido octadecadienóico 0.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.06 g

Ácido eicosatetraenóico 0.19 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.20 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.18 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.53 g

Colesterol 58.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg