Truta arco-íris crua - composição, benefícios e malefícios

Água 72.84 g

3%

Calorias 130.00 kcal

5%

Proteína 20.21 g

26%

Gordura 4.82 g

5%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 46.00 mg

4%

Ferro Fe 0.51 mg

5%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 248.50 mg

35%

Potássio K 429.00 mg

9%

Sódio Na 41.00 mg

3%

Zinco Zn 0.77 mg

6%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.08 mg

3%

Selénio Se 18.10 mcg

32%

Vitamina A 51.50 mcg

5%

Retinol 51.50 mcg

5%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.34 mg

16%

Vitamina D Calciferol 15.90 mcg

106%

Vitamina D3 Colecalciferol 15.90 mcg

97%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.65 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 5.48 mg

34%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.30 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 4.38 mcg

182%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.90 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 2.12 g

17%

Ácido glutâmico 3.09 g

22%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.84 g

10%

Gordura saturada 1.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.67 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.18 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.55 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.34 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.99 g

Ácido oleico Ómega-9 1.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.17 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.08 g

Ácido docosenóico 0.02 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 1.37 g

Ácido octadecadienóico 0.37 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.47 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.19 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.47 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg