Regenbogenforelle roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.84 g

3%

Kalorien 130.00 kcal

5%

Eiweiß 20.21 g

26%

Fette 4.82 g

5%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 46.00 mg

4%

Eisen Fe 0.51 mg

5%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 248.50 mg

35%

Kalium K 429.00 mg

9%

Natrium Na 41.00 mg

3%

Zink Zn 0.77 mg

6%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 18.10 mcg

32%

Vitamin A 51.50 mcg

5%

Retinol 51.50 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.34 mg

16%

Vitamin D Calciferol 15.90 mcg

106%

Vitamin D3 Cholecalciferol 15.90 mcg

97%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.65 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 5.48 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.30 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 4.38 mcg

182%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.61 g

34%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.24 g

20%

Histidin 0.61 g

28%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.09 g

22%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.73 g

16%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 1.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.67 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.18 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.01 g

Hexadecensäure 0.27 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.34 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.99 g

Ölsäure Omega-9 1.35 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Erucasäure Omega-9 0.08 g

Docosensäure 0.02 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Octadecadiensäure 0.37 g

Linolsäure Omega-6 0.47 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.03 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.19 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.47 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 59.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg