Regenbogenforelle – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.22 g

3%

Kalorien 144.50 kcal

6%

Eiweiß 21.79 g

29%

Fette 5.71 g

6%

Asche 1.39 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 52.00 mg

5%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 29.25 mg

7%

Phosphor P 259.00 mg

37%

Kalium K 439.00 mg

9%

Natrium Na 49.75 mg

3%

Zink Zn 0.65 mg

5%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 19.38 mcg

35%

Vitamin A 54.50 mcg

6%

Retinol 54.50 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.57 mg

17%

Vitamin D Calciferol 17.45 mcg

116%

Vitamin D3 Cholecalciferol 17.45 mcg

107%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.55 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 5.84 mg

36%

Vitamin B4 Cholin 71.30 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.41 mg

28%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 4.79 mcg

199%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.81 g

39%

Lysin 2.05 g

49%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 1.15 g

45%

Arginin 1.33 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.28 g

18%

Glutaminsäure 3.33 g

24%

Glycin 1.07 g

30%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 1.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.84 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.80 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.01 g

Hexadecensäure 0.41 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.34 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.14 g

Ölsäure Omega-9 1.35 g

Gondosäure Omega-9 0.16 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Docosensäure 0.02 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.59 g

Octadecadiensäure 0.40 g

Linolsäure Omega-6 0.47 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.07 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.28 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.52 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 64.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg