Regenbogenforelle gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.61 g

3%

Kalorien 159.00 kcal

6%

Eiweiß 23.36 g

31%

Fette 6.60 g

7%

Asche 1.52 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 58.00 mg

5%

Eisen Fe 0.37 mg

3%

Magnesium Mg 30.50 mg

7%

Phosphor P 269.50 mg

38%

Kalium K 449.00 mg

9%

Natrium Na 58.50 mg

4%

Zink Zn 0.53 mg

4%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 20.65 mcg

37%

Vitamin A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.79 mg

19%

Vitamin D Calciferol 19.00 mcg

126%

Vitamin D3 Cholecalciferol 19.00 mcg

116%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.45 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 6.21 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 77.60 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.53 mg

30%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 5.21 mcg

216%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.05 g

43%

Isoleucin 1.10 g

55%

Leucin 1.94 g

42%

Lysin 2.20 g

53%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.43 g

23%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.45 g

21%

Asparaginsäure 2.45 g

20%

Glutaminsäure 3.57 g

26%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.98 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.64 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 1.01 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.27 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.01 g

Hexadecensäure 0.54 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.28 g

Gondosäure Omega-9 0.16 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.82 g

Octadecadiensäure 0.44 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.12 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.36 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.57 g

Transfette 0.06 g

Cholesterin 69.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg