Truite arc-en-ciel au four ou grillée - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
159 kcal
Calories
31%
23 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
7%
7 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 69.61 g
-
Calories 159.00 kcal
6%
Protéine 23.36 g
31%
Gras (lipides) 6.60 g
7%
Cendre 1.52 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 58.00 mg
5%
Fer, Fe 0.37 mg
3%
Magnésium, Mg 30.50 mg
7%
Phosphore, P 269.50 mg
38%
Potassium, K 449.00 mg
9%
Sodium, Na 58.50 mg
4%
Zinc, Zn 0.53 mg
4%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 20.65 mcg
37%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 57.50 mcg
6%
Rétinol 57.50 mcg
6%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.79 mg
19%
Vitamine D (D2 + D3) 19.00 mcg
126%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 19.00 mcg
116%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 2.45 mg
2%
Thiamine 0.15 mg
12%
Riboflavine 0.10 mg
7%
Niacine 6.21 mg
38%
Acide pantothénique 1.53 mg
30%
Vitamine B-6 0.37 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 15.50 mcg
3%
Folate, DFE 15.50 mcg
3%
Choline, totale 77.60 mg
15%
Vitamine B-12 5.21 mcg
216%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.05 g
43%
Isoleucine 1.10 g
55%
Leucine 1.94 g
42%
Lysine 2.20 g
53%
Méthionine 0.71 g
39%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.93 g
21%
Tyrosine 0.81 g
18%
Valine 1.23 g
49%
Arginine 1.43 g
23%
Histidine 0.70 g
33%
Alanine 1.45 g
21%
L'acide aspartique 2.45 g
20%
Acide glutamique 3.57 g
26%
Glycine 1.15 g
32%
Proline 0.85 g
18%
Sérine 0.98 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.64 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.21 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.01 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.27 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.05 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.01 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.54 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.28 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.16 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.82 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.36 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.57 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Stérols
Cholestérol 69.50 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg