Truite arc-en-ciel d'élevage au four ou grillée - composición, beneficios y daños

Eau 68.72 g

-

Calories 168.00 kcal

7%

Protéine 23.80 g

31%

Gras (lipides) 7.38 g

8%

Cendre 1.44 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 30.00 mg

3%

Fer, Fe 0.36 mg

3%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 270.00 mg

38%

Potassium, K 450.00 mg

9%

Sodium, Na 61.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.54 mg

4%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 28.10 mcg

51%

Vitamine A 100.00 mcg

11%

Rétinol 100.00 mcg

11%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.79 mg

19%

Vitamine D (D2 + D3) 19.00 mcg

126%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 19.00 mcg

116%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.90 mg

3%

Thiamine 0.14 mg

11%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 6.65 mg

41%

Acide pantothénique 1.99 mg

39%

Vitamine B-6 0.39 mg

29%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 12.00 mcg

3%

Folate, DFE 12.00 mcg

3%

Choline, totale 77.60 mg

15%

Vitamine B-12 4.11 mcg

171%

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.09 g

45%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.03 g

44%

Lysine 2.29 g

55%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.97 g

22%

Tyrosine 0.84 g

19%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.49 g

24%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.51 g

22%

L'acide aspartique 2.55 g

20%

Acide glutamique 3.72 g

27%

Glycine 1.20 g

34%

Proline 0.88 g

19%

Sérine 1.02 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.65 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.22 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.11 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.27 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.36 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.27 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.80 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.62 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Cholestérol 70.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg