Trucha arco iris de piscifactoría al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 68.72 g

-

Calorías 168.00 kcal

7%

Proteína 23.80 g

31%

Grasas (lípidos) 7.38 g

8%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 30.00 mg

3%

Hierro, Fe 0.36 mg

3%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 270.00 mg

38%

Potasio, K 450.00 mg

9%

Sodio, Na 61.00 mg

4%

cinc, Zn 0.54 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 28.10 mcg

51%

Vitamina A 100.00 mcg

11%

Retinol 100.00 mcg

11%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.79 mg

19%

Vitamina D (D2 + D3) 19.00 mcg

126%

Vitamina D3 (colecalciferol) 19.00 mcg

116%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.90 mg

3%

Tiamina 0.14 mg

11%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 6.65 mg

41%

Ácido pantoténico 1.99 mg

39%

vitamina B-6 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Colina total 77.60 mg

15%

Vitamina B-12 4.11 mcg

171%

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutamico 3.72 g

27%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.02 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.27 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.36 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.27 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.80 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.62 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Colesterol 70.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg