Trucha de piscifactoría al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 68.72 g

3%

Calorías 168.00 kcal

7%

Proteína 23.80 g

31%

Grasa 7.38 g

8%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 30.00 mg

3%

Hierro Fe 0.36 mg

3%

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potasio K 450.00 mg

9%

Sodio Na 61.00 mg

4%

Zinc Zn 0.54 mg

4%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 28.10 mcg

51%

Vitamina A 100.00 mcg

11%

Retinol 100.00 mcg

11%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.79 mg

19%

Vitamina D Calciferol 19.00 mcg

126%

Vitamina D3 Colecalciferol 19.00 mcg

116%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.90 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 6.65 mg

41%

Vitamina B4 Colina 77.60 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.99 mg

39%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 4.11 mcg

171%

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutámico 3.72 g

27%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.02 g

12%

Ácidos grasos saturados 1.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.11 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.27 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.36 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.41 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 1.64 g

Ácido gondoico Omega-9 0.27 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácido nervónico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.80 g

Ácido octadecadienoico 0.59 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.26 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.62 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Colesterol 70.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg