Trucha - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
169 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 67.39 g
-
Calorías 169.00 kcal
7%
Proteína 23.70 g
31%
Grasas (lípidos) 7.54 g
8%
Ceniza 1.34 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 49.00 mg
4%
Hierro, Fe 1.71 mg
17%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 279.50 mg
39%
Potasio, K 412.00 mg
8%
Sodio, Na 59.50 mg
4%
cinc, Zn 0.76 mg
6%
Cobre, Cu 0.21 mg
23%
Manganeso, Mn 0.97 mg
42%
Selenio, Se 14.40 mcg
26%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 3.90 mcg
26%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.90 mcg
24%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.50 mg
0%
Tiamina 0.39 mg
32%
Riboflavina 0.38 mg
28%
Niacina 5.13 mg
32%
Ácido pantoténico 2.09 mg
41%
vitamina B-6 0.22 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.00 mcg
3%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Colina total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 7.64 mcg
318%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.93 g
41%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 0.93 g
21%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.22 g
48%
Arginina 1.42 g
23%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.43 g
19%
Ácido glutamico 3.54 g
26%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.31 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.93 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.17 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.71 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.32 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.95 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.71 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.21 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.60 g
Esteroles
Colesterol 66.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg