🍏 Nutrionio
Trucha

Trucha - composición, beneficios y daños

cocida cruda al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: arco iris

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

169 kcal

Calorías

31%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

8%

8 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 67.39 g

3%

67.39

Calorías 169.00 kcal

7%

169.00

Proteína 23.70 g

31%

23.70

Grasa 7.54 g

8%

7.54

Ceniza 1.34 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 49.00 mg

4%

49.00

Hierro Fe 1.71 mg

17%

1.71

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

25.00

Fósforo P 279.50 mg

39%

279.50

Potasio K 412.00 mg

8%

412.00

Sodio Na 59.50 mg

4%

59.50

Zinc Zn 0.76 mg

6%

0.76

Cobre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganeso Mn 0.97 mg

42%

0.97

Selenio Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 18.00 mcg

2%

18.00

Retinol 18.00 mcg

2%

18.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina D Calciferol 3.90 mcg

26%

3.90

Vitamina D3 Colecalciferol 3.90 mcg

24%

3.90

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.50 mg

0%

0.50

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

0.39

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

28%

0.38

Vitamina B3 Niacina 5.13 mg

32%

5.13

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.09 mg

41%

2.09

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

0.22

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B12 Cobalamina 7.64 mcg

318%

7.64

Aminoácidos

Triptófano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lisina 2.18 g

53%

2.18

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.42 g

23%

1.42

Histidina 0.70 g

33%

0.70

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Ácido aspártico 2.43 g

19%

2.43

Ácido glutámico 3.54 g

26%

3.54

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.84 g

18%

0.84

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 1.31 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido palmítico 0.93 g

Ácido esteárico 0.17 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 3.71 g

Ácido hexadecénico 0.80 g

Ácido octadecenoico 1.64 g

Ácido gondoico Omega-9 0.32 g

Ácido erúcico Omega-9 0.95 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 1.71 g

Ácido octadecadienoico 0.20 g

Ácido octadecatrienoico 0.18 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.22 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.23 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.21 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.60 g

Esteroles

Colesterol 66.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg