Nutrionio
Trota

Trota - composizione, benefici e danni

cotta cruda al forno o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: iridea

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

169 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

8%

8 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 67.39 g

-

-

Calorie 169.00 kcal

7%

169.00

Proteina 23.70 g

31%

23.70

Grassi (lipidi) 7.54 g

8%

7.54

Cenere 1.34 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 49.00 mg

4%

49.00

Ferro, Fe 1.71 mg

17%

1.71

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

25.00

Fosforo, P 279.50 mg

39%

279.50

Potassio, K 412.00 mg

8%

412.00

Sodio, Na 59.50 mg

4%

59.50

Zinco, Zn 0.76 mg

6%

0.76

Rame, Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganese, Mn 0.97 mg

42%

0.97

Selenio, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 18.00 mcg

2%

18.00

Retinolo 18.00 mcg

2%

18.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina D (D2 + D3) 3.90 mcg

26%

3.90

Vitamina D3 (colecalciferolo) 3.90 mcg

24%

3.90

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.50 mg

0%

0.50

Tiamina 0.39 mg

32%

0.39

Riboflavina 0.38 mg

28%

0.38

Niacina 5.13 mg

32%

5.13

Acido pantotenico 2.09 mg

41%

2.09

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

0.22

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 14.00 mcg

3%

14.00

Folato, DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Colina, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 7.64 mcg

318%

7.64

Aminoacidi

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lisina 2.18 g

53%

2.18

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.42 g

23%

1.42

Istidina 0.70 g

33%

0.70

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Acido aspartico 2.43 g

19%

2.43

Acido glutammico 3.54 g

26%

3.54

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.84 g

18%

0.84

Serina 0.97 g

11%

0.97

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.31 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.21 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.93 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.17 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.71 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.32 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.95 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.71 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.18 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.21 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.60 g

Steroli

Colesterolo 66.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg