Trota al forno o al vapore - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
190 kcal
Calorie
35%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
10%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 63.36 g
-
Calorie 190.00 kcal
8%
Proteina 26.63 g
35%
Grassi (lipidi) 8.47 g
10%
Cenere 1.50 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 55.00 mg
5%
Ferro, Fe 1.92 mg
19%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fosforo, P 314.00 mg
44%
Potassio, K 463.00 mg
9%
Sodio, Na 67.00 mg
5%
Zinco, Zn 0.85 mg
7%
Rame, Cu 0.24 mg
26%
Manganese, Mn 1.09 mg
47%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 19.00 mcg
2%
Retinolo 19.00 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.50 mg
0%
Tiamina 0.43 mg
35%
Riboflavina 0.42 mg
32%
Niacina 5.77 mg
36%
Acido pantotenico 2.24 mg
44%
Vitamina B-6 0.23 mg
17%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B-12 7.49 mcg
312%
Aminoacidi
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.16 g
47%
Lisina 2.45 g
59%
Metionina 0.79 g
43%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.04 g
23%
Tirosina 0.90 g
20%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.59 g
26%
Istidina 0.78 g
37%
Alanina 1.61 g
24%
Acido aspartico 2.73 g
22%
Acido glutammico 3.98 g
29%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 0.94 g
20%
Serina 1.09 g
13%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.47 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.24 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.05 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.19 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.17 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.90 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.85 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.36 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 1.06 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.92 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.20 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.24 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.24 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.68 g
Steroli
Colesterolo 74.00 mg