Truta assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 63.36 g

3%

Calorias 190.00 kcal

8%

Proteína 26.63 g

35%

Gordura 8.47 g

10%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 55.00 mg

5%

Ferro Fe 1.92 mg

19%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 314.00 mg

44%

Potássio K 463.00 mg

9%

Sódio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 0.85 mg

7%

Cobre Cu 0.24 mg

26%

Manganês Mn 1.09 mg

47%

Selénio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.50 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.42 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 5.77 mg

36%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.24 mg

44%

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 7.49 mcg

312%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.79 g

43%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.73 g

22%

Ácido glutâmico 3.98 g

29%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 0.94 g

20%

Serina 1.09 g

13%

Gordura saturada 1.47 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido palmítico 1.05 g

Ácido esteárico 0.19 g

Gordura monoinsaturada 4.17 g

Ácido hexadecenóico 0.90 g

Ácido octadecenóico 1.85 g

Ácido gondóico Omega-9 0.36 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.06 g

Gordura poli-insaturada 1.92 g

Ácido octadecadienóico 0.22 g

Ácido octadecatrienóico 0.20 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.24 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.26 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.24 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.68 g

Colesterol 74.00 mg