Păstrăv la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 63.36 g

-

Calorii 190.00 kcal

8%

Proteină 26.63 g

35%

Grăsimi (lipide) 8.47 g

10%

Frasin 1.50 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 55.00 mg

5%

Fier, Fe 1.92 mg

19%

Magneziu, Mg 28.00 mg

7%

Fosfor, P 314.00 mg

44%

Potasiu, K 463.00 mg

9%

Sodiu, Na 67.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.85 mg

7%

Cupru, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 1.09 mg

47%

Seleniu, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.50 mg

0%

Tiamina 0.43 mg

35%

Riboflavină 0.42 mg

32%

Niacina 5.77 mg

36%

Acid pantotenic 2.24 mg

44%

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 15.00 mcg

3%

Folat, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 7.49 mcg

312%

Triptofan 0.30 g

37%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.16 g

47%

Lizina 2.45 g

59%

Metionină 0.79 g

43%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanină 1.04 g

23%

Tirozină 0.90 g

20%

Valină 1.37 g

54%

Arginina 1.59 g

26%

Histidină 0.78 g

37%

Alanina 1.61 g

24%

Acid aspartic 2.73 g

22%

Acid glutamic 3.98 g

29%

Glicina 1.28 g

36%

Proline 0.94 g

20%

Serina 1.09 g

13%

Acizi grași saturați (AGS) 1.47 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.24 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.05 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.19 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.17 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.90 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.85 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.36 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 1.06 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.92 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.22 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.20 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.08 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.24 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.24 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.68 g

Colesterolul 74.00 mg