Truta de viveiro assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 68.72 g

3%

Calorias 168.00 kcal

7%

Proteína 23.80 g

31%

Gordura 7.38 g

8%

Cinzas 1.44 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 30.00 mg

3%

Ferro Fe 0.36 mg

3%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potássio K 450.00 mg

9%

Sódio Na 61.00 mg

4%

Zinco Zn 0.54 mg

4%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 28.10 mcg

51%

Vitamina A 100.00 mcg

11%

Retinol 100.00 mcg

11%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.79 mg

19%

Vitamina D Calciferol 19.00 mcg

126%

Vitamina D3 Colecalciferol 19.00 mcg

116%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.90 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 6.65 mg

41%

Vitamina B4 Colina 77.60 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.99 mg

39%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 4.11 mcg

171%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutâmico 3.72 g

27%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.02 g

12%

Gordura saturada 1.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.11 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.27 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.64 g

Ácido gondóico Omega-9 0.27 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 1.80 g

Ácido octadecadienóico 0.59 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.26 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.62 g

Gordura trans 0.06 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg