Păstrăv de crescătorie la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
168 kcal
Calorii
31%
24 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
8%
7 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 68.72 g
-
Calorii 168.00 kcal
7%
Proteină 23.80 g
31%
Grăsimi (lipide) 7.38 g
8%
Frasin 1.44 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 30.00 mg
3%
Fier, Fe 0.36 mg
3%
Magneziu, Mg 30.00 mg
7%
Fosfor, P 270.00 mg
38%
Potasiu, K 450.00 mg
9%
Sodiu, Na 61.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.54 mg
4%
Cupru, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 28.10 mcg
51%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 100.00 mcg
11%
Retinol 100.00 mcg
11%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.79 mg
19%
Vitamina D (D2 + D3) 19.00 mcg
126%
Vitamina D3 (colecalciferol) 19.00 mcg
116%
Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 2.90 mg
3%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavină 0.11 mg
8%
Niacina 6.65 mg
41%
Acid pantotenic 1.99 mg
39%
Vitamina B-6 0.39 mg
29%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Colina, total 77.60 mg
15%
Vitamina B-12 4.11 mcg
171%
Aminoacizi
Triptofan 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 2.03 g
44%
Lizina 2.29 g
55%
Metionină 0.74 g
41%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanină 0.97 g
22%
Tirozină 0.84 g
19%
Valină 1.28 g
51%
Arginina 1.49 g
24%
Histidină 0.73 g
34%
Alanina 1.51 g
22%
Acid aspartic 2.55 g
20%
Acid glutamic 3.72 g
27%
Glicina 1.20 g
34%
Proline 0.88 g
19%
Serina 1.02 g
12%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.65 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.22 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.11 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.27 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.36 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.01 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.41 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.64 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.27 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.02 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.80 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.59 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPN 20:3 0.03 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.05 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.62 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Steroli
Colesterolul 70.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg