Trucha arco iris de piscifactoría cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
168 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
7 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.72 g
-
Calorías 168.00 kcal
7%
Proteína 23.80 g
31%
Grasas (lípidos) 7.38 g
8%
Ceniza 1.44 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 30.00 mg
3%
Hierro, Fe 0.36 mg
3%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fósforo, P 270.00 mg
38%
Potasio, K 450.00 mg
9%
Sodio, Na 61.00 mg
4%
cinc, Zn 0.54 mg
4%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 28.10 mcg
51%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 100.00 mcg
11%
Retinol 100.00 mcg
11%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.79 mg
19%
Vitamina D (D2 + D3) 19.00 mcg
126%
Vitamina D3 (colecalciferol) 19.00 mcg
116%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.90 mg
3%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 6.65 mg
41%
Ácido pantoténico 1.99 mg
39%
vitamina B-6 0.39 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 12.00 mcg
3%
Folato, DFE 12.00 mcg
3%
Colina total 77.60 mg
15%
Vitamina B-12 4.11 mcg
171%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 2.03 g
44%
Lisina 2.29 g
55%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
22%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.28 g
51%
Arginina 1.49 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.51 g
22%
Ácido aspártico 2.55 g
20%
Ácido glutamico 3.72 g
27%
Glicina 1.20 g
34%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 1.02 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.65 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.11 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.27 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.36 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.27 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.80 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.62 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g
Esteroles
Colesterol 70.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg