Truite arc-en-ciel cuite - composición, beneficios y daños

Eau 69.61 g

-

Calories 159.00 kcal

6%

Protéine 23.36 g

31%

Gras (lipides) 6.60 g

7%

Cendre 1.52 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 58.00 mg

5%

Fer, Fe 0.37 mg

3%

Magnésium, Mg 30.50 mg

7%

Phosphore, P 269.50 mg

38%

Potassium, K 449.00 mg

9%

Sodium, Na 58.50 mg

4%

Zinc, Zn 0.53 mg

4%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 20.65 mcg

37%

Vitamine A 57.50 mcg

6%

Rétinol 57.50 mcg

6%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.79 mg

19%

Vitamine D (D2 + D3) 19.00 mcg

126%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 19.00 mcg

116%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.45 mg

2%

Thiamine 0.15 mg

12%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 6.21 mg

38%

Acide pantothénique 1.53 mg

30%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.50 mcg

3%

Folate, DFE 15.50 mcg

3%

Choline, totale 77.60 mg

15%

Vitamine B-12 5.21 mcg

216%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.05 g

43%

Isoleucine 1.10 g

55%

Leucine 1.94 g

42%

Lysine 2.20 g

53%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.93 g

21%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.23 g

49%

Arginine 1.43 g

23%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.45 g

21%

L'acide aspartique 2.45 g

20%

Acide glutamique 3.57 g

26%

Glycine 1.15 g

32%

Proline 0.85 g

18%

Sérine 0.98 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 1.64 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.21 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.01 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.27 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.05 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.54 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.28 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.16 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.82 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.36 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.57 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Cholestérol 69.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg