Truta arco-íris cozinhada - composição, benefícios e malefícios

Água 69.61 g

3%

Calorias 159.00 kcal

6%

Proteína 23.36 g

31%

Gordura 6.60 g

7%

Cinzas 1.52 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 58.00 mg

5%

Ferro Fe 0.37 mg

3%

Magnésio Mg 30.50 mg

7%

Fósforo P 269.50 mg

38%

Potássio K 449.00 mg

9%

Sódio Na 58.50 mg

4%

Zinco Zn 0.53 mg

4%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 20.65 mcg

37%

Vitamina A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.79 mg

19%

Vitamina D Calciferol 19.00 mcg

126%

Vitamina D3 Colecalciferol 19.00 mcg

116%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.45 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 6.21 mg

38%

Vitamina B4 Colina 77.60 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.53 mg

30%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 5.21 mcg

216%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.10 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.45 g

21%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 3.57 g

26%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.98 g

11%

Gordura saturada 1.64 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.01 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.27 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.05 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.54 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.28 g

Ácido gondóico Omega-9 0.16 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 1.82 g

Ácido octadecadienóico 0.44 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.36 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.57 g

Gordura trans 0.06 g

Colesterol 69.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg