Truta arco-íris cozinhada - composição, benefícios e malefícios

Água 69.61 g

-

Calorias 159.00 kcal

6%

Proteína 23.36 g

31%

Gordura (lipídios) 6.60 g

7%

Cinzas 1.52 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 58.00 mg

5%

Ferro, Fe 0.37 mg

3%

Magnésio, Mg 30.50 mg

7%

Fósforo, P 269.50 mg

38%

Potássio, K 449.00 mg

9%

Sódio, Na 58.50 mg

4%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 20.65 mcg

37%

Vitamina A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.79 mg

19%

Vitamina D (D2 + D3) 19.00 mcg

126%

Vitamina D3 (colecalciferol) 19.00 mcg

116%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.45 mg

2%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 6.21 mg

38%

Ácido pantotênico 1.53 mg

30%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.50 mcg

3%

Folato, DFE 15.50 mcg

3%

Colina, total 77.60 mg

15%

Vitamina B-12 5.21 mcg

216%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.10 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.23 g

49%

arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.45 g

21%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 3.57 g

26%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.98 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.64 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.01 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.27 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.05 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.54 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.28 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.16 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.82 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.36 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.57 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.06 g

Colesterol 69.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg