Surowy pstrąg tęczowy - skład, korzyści i szkody

Woda 72.84 g

-

Kalorie 130.00 kcal

5%

Białko 20.21 g

26%

Tłuszcz (lipid) 4.82 g

5%

Popiół 1.26 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 46.00 mg

4%

Żelazo, Fe 0.51 mg

5%

Magnez, Mg 28.00 mg

7%

Fosfor, P 248.50 mg

35%

Potas, K 429.00 mg

9%

Sód, Na 41.00 mg

3%

Cynk, Zn 0.77 mg

6%

Miedź, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.08 mg

3%

Selen, Se 18.10 mcg

32%

Witamina A 51.50 mcg

5%

Retinol 51.50 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.34 mg

16%

Witamina D (D2 + D3) 15.90 mcg

106%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 15.90 mcg

97%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.65 mg

2%

Tiamina 0.12 mg

10%

Ryboflawina 0.10 mg

7%

Niacyna 5.48 mg

34%

Kwas pantotenowy 1.30 mg

25%

Witamina B-6 0.37 mg

28%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 11.50 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 11.50 mcg

2%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 4.38 mcg

182%

Tryptofan 0.23 g

28%

Treonina 0.91 g

37%

Izoleucyna 0.95 g

47%

Leucyna 1.68 g

36%

Lizyna 1.90 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.81 g

18%

Tyrozyna 0.70 g

15%

Walina 1.07 g

42%

Arginina 1.24 g

20%

Histydyna 0.61 g

28%

Alanina 1.25 g

18%

Kwas asparaginowy 2.12 g

17%

Kwas glutaminowy 3.09 g

22%

Glicyna 0.99 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Seryna 0.84 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.05 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.13 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.67 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.18 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.55 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.27 g

JNKT 16:1 c 0.34 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g

JNKT 18:1 c 1.35 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.17 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.08 g

JNKT 22:1 c 0.02 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.37 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.37 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.47 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.03 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g

WNKT 20:3 0.03 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.47 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 59.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg