Surowy pstrąg tęczowy hodowlany - skład, korzyści i szkody

Woda 73.80 g

-

Kalorie 141.00 kcal

6%

Białko 19.94 g

26%

Tłuszcz (lipid) 6.18 g

7%

Popiół 1.21 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 25.00 mg

2%

Żelazo, Fe 0.31 mg

3%

Magnez, Mg 25.00 mg

6%

Fosfor, P 226.00 mg

32%

Potas, K 377.00 mg

8%

Sód, Na 51.00 mg

3%

Cynk, Zn 0.45 mg

4%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 23.60 mcg

42%

Witamina A 84.00 mcg

9%

Retinol 84.00 mcg

9%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.34 mg

16%

Witamina D (D2 + D3) 15.90 mcg

106%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 15.90 mcg

97%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.90 mg

3%

Tiamina 0.12 mg

10%

Ryboflawina 0.09 mg

6%

Niacyna 5.57 mg

34%

Kwas pantotenowy 1.67 mg

33%

Witamina B-6 0.34 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 11.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 11.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 4.30 mcg

179%

Tryptofan 0.23 g

29%

Treonina 0.92 g

38%

Izoleucyna 0.96 g

48%

Leucyna 1.70 g

36%

Lizyna 1.92 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.82 g

18%

Tyrozyna 0.70 g

15%

Walina 1.08 g

43%

Arginina 1.25 g

20%

Histydyna 0.61 g

29%

Alanina 1.26 g

19%

Kwas asparaginowy 2.14 g

17%

Kwas glutaminowy 3.12 g

22%

Glicyna 1.00 g

28%

Prolina 0.74 g

16%

Seryna 0.85 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.38 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.18 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.93 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.23 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.98 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.34 g

JNKT 16:1 c 0.34 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.37 g

JNKT 18:1 c 1.35 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.22 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.02 g

JNKT 22:1 c 0.02 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.51 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.49 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.47 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g

WNKT 20:3 0.03 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.52 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 59.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg