Nutrionio
Truite arc-en-ciel sauvage crue

Truite arc-en-ciel sauvage crue - composición, beneficios y daños

arc-en-ciel sauvage crue

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

119 kcal

Calories

27%

20 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

4%

3 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 71.87 g

-

-

Calories 119.00 kcal

5%

119.00

Protéine 20.48 g

27%

20.48

Gras (lipides) 3.46 g

4%

3.46

Cendre 1.31 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 67.00 mg

6%

67.00

Fer, Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Phosphore, P 271.00 mg

38%

271.00

Potassium, K 481.00 mg

10%

481.00

Sodium, Na 31.00 mg

2%

31.00

Zinc, Zn 1.08 mg

9%

1.08

Cuivre, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Sélénium, Se 12.60 mcg

22%

12.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 19.00 mcg

2%

19.00

Rétinol 19.00 mcg

2%

19.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 2.40 mg

2%

2.40

Thiamine 0.12 mg

10%

0.12

Riboflavine 0.11 mg

8%

0.11

Niacine 5.38 mg

33%

5.38

Acide pantothénique 0.93 mg

18%

0.93

Vitamine B-6 0.41 mg

31%

0.41

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 12.00 mcg

3%

12.00

Folate, DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Vitamine B-12 4.45 mcg

185%

4.45

Acides aminés

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.90 g

37%

0.90

Isoleucine 0.94 g

47%

0.94

Leucine 1.66 g

36%

1.66

Lysine 1.88 g

45%

1.88

Méthionine 0.61 g

33%

0.61

Cystine 0.22 g

12%

0.22

Phénylalanine 0.80 g

18%

0.80

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 1.06 g

42%

1.06

Arginine 1.23 g

20%

1.23

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.24 g

18%

1.24

L'acide aspartique 2.10 g

17%

2.10

Acide glutamique 3.06 g

22%

3.06

Glycine 0.98 g

28%

0.98

Proline 0.72 g

16%

0.72

Sérine 0.84 g

10%

0.84

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.72 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.42 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.13 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.61 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.24 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g

Stérols

Cholestérol 59.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g