Păstrăv curcubeu sălbatic crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
5%
119 kcal
Calorii
27%
20 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
4%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 71.87 g
-
Calorii 119.00 kcal
5%
Proteină 20.48 g
27%
Grăsimi (lipide) 3.46 g
4%
Frasin 1.31 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 67.00 mg
6%
Fier, Fe 0.70 mg
6%
Magneziu, Mg 31.00 mg
7%
Fosfor, P 271.00 mg
38%
Potasiu, K 481.00 mg
10%
Sodiu, Na 31.00 mg
2%
Zinc, Zn 1.08 mg
9%
Cupru, Cu 0.11 mg
12%
Mangan, Mn 0.16 mg
6%
Seleniu, Se 12.60 mcg
22%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 19.00 mcg
2%
Retinol 19.00 mcg
2%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 2.40 mg
2%
Tiamina 0.12 mg
10%
Riboflavină 0.11 mg
8%
Niacina 5.38 mg
33%
Acid pantotenic 0.93 mg
18%
Vitamina B-6 0.41 mg
31%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B-12 4.45 mcg
185%
Aminoacizi
Triptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 0.94 g
47%
Leucina 1.66 g
36%
Lizina 1.88 g
45%
Metionină 0.61 g
33%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanină 0.80 g
18%
Tirozină 0.69 g
15%
Valină 1.06 g
42%
Arginina 1.23 g
20%
Histidină 0.60 g
28%
Alanina 1.24 g
18%
Acid aspartic 2.10 g
17%
Acid glutamic 3.06 g
22%
Glicina 0.98 g
28%
Proline 0.72 g
16%
Serina 0.84 g
10%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.72 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.08 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.42 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.14 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.13 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.20 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.61 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.11 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.14 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.24 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.24 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.12 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.07 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.11 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g
Steroli
Colesterolul 59.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g