Nutrionio
Trucha arco iris silvestre cruda

Trucha arco iris silvestre cruda - composición, beneficios y daños

arco iris silvestre cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

119 kcal

Calorías

27%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

4%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 71.87 g

-

-

Calorías 119.00 kcal

5%

119.00

Proteína 20.48 g

27%

20.48

Grasas (lípidos) 3.46 g

4%

3.46

Ceniza 1.31 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 67.00 mg

6%

67.00

Hierro, Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Fósforo, P 271.00 mg

38%

271.00

Potasio, K 481.00 mg

10%

481.00

Sodio, Na 31.00 mg

2%

31.00

cinc, Zn 1.08 mg

9%

1.08

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Selenio, Se 12.60 mcg

22%

12.60

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 19.00 mcg

2%

19.00

Retinol 19.00 mcg

2%

19.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.40 mg

2%

2.40

Tiamina 0.12 mg

10%

0.12

Riboflavina 0.11 mg

8%

0.11

Niacina 5.38 mg

33%

5.38

Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

0.93

vitamina B-6 0.41 mg

31%

0.41

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

12.00

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Vitamina B-12 4.45 mcg

185%

4.45

Aminoácidos

Triptófano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.90 g

37%

0.90

Isoleucina 0.94 g

47%

0.94

Leucina 1.66 g

36%

1.66

Lisina 1.88 g

45%

1.88

Metionina 0.61 g

33%

0.61

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 1.06 g

42%

1.06

Arginina 1.23 g

20%

1.23

Histidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.24 g

18%

1.24

Ácido aspártico 2.10 g

17%

2.10

Ácido glutamico 3.06 g

22%

3.06

Glicina 0.98 g

28%

0.98

Prolina 0.72 g

16%

0.72

Serina 0.84 g

10%

0.84

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.61 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g

Esteroles

Colesterol 59.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g