Nutrionio
Trucha arco iris silvestre

Trucha arco iris silvestre - composición, beneficios y daños

arco iris silvestre cruda cocida al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

135 kcal

Calorías

28%

22 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

5%

5 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 71.19 g

-

-

Calorías 134.50 kcal

5%

134.50

Proteína 21.70 g

28%

21.70

Grasas (lípidos) 4.64 g

5%

4.64

Ceniza 1.46 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 76.50 mg

7%

76.50

Hierro, Fe 0.54 mg

5%

0.54

Magnesio, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Fósforo, P 270.00 mg

38%

270.00

Potasio, K 464.50 mg

9%

464.50

Sodio, Na 43.50 mg

3%

43.50

cinc, Zn 0.80 mg

7%

0.80

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganeso, Mn 0.09 mg

3%

0.09

Selenio, Se 12.90 mcg

23%

12.90

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 17.00 mcg

1%

17.00

Retinol 17.00 mcg

1%

17.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.20 mg

2%

2.20

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Niacina 5.58 mg

34%

5.58

Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

1.00

vitamina B-6 0.38 mg

28%

0.38

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 15.50 mcg

3%

15.50

Folato, DFE 15.50 mcg

3%

15.50

Vitamina B-12 5.38 mcg

223%

5.38

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.95 g

39%

0.95

Isoleucina 1.00 g

50%

1.00

Leucina 1.76 g

38%

1.76

Lisina 1.99 g

48%

1.99

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.85 g

19%

0.85

Tirosina 0.73 g

16%

0.73

Valina 1.12 g

44%

1.12

Arginina 1.30 g

21%

1.30

Histidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.31 g

19%

1.31

Ácido aspártico 2.22 g

18%

2.22

Ácido glutamico 3.24 g

23%

3.24

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.89 g

10%

0.89

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.67 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.44 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.77 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.53 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.15 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.32 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.47 g

Esteroles

Colesterol 64.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g