Trucha silvestre - composición, beneficios y daños

Agua 71.19 g

3%

Calorías 134.50 kcal

5%

Proteína 21.70 g

28%

Grasa 4.64 g

5%

Ceniza 1.46 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 76.50 mg

7%

Hierro Fe 0.54 mg

5%

Magnesio Mg 31.00 mg

7%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potasio K 464.50 mg

9%

Sodio Na 43.50 mg

3%

Zinc Zn 0.80 mg

7%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganeso Mn 0.09 mg

3%

Selenio Se 12.90 mcg

23%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.20 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 5.38 mcg

223%

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutámico 3.24 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos grasos saturados 1.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 0.67 g

Ácido esteárico 0.20 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.44 g

Ácido hexadecénico 0.44 g

Ácido octadecenoico 0.77 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.14 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.53 g

Ácido octadecadienoico 0.26 g

Ácido octadecatrienoico 0.15 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.15 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.32 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.47 g

Colesterol 64.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g