Trota selvatica - composizione, benefici e danni

Acqua 71.19 g

3%

Calorie 134.50 kcal

5%

Proteine 21.70 g

28%

Grassi 4.64 g

5%

Cenere 1.46 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 76.50 mg

7%

Ferro Fe 0.54 mg

5%

Magnesio Mg 31.00 mg

7%

Fosforo P 270.00 mg

38%

Potassio K 464.50 mg

9%

Sodio Na 43.50 mg

3%

Zinco Zn 0.80 mg

7%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.09 mg

3%

Selenio Se 12.90 mcg

23%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinolo 17.00 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 2.20 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.00 mg

19%

Vitamina B6 Piridossina 0.38 mg

28%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 15.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 5.38 mcg

223%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.30 g

21%

Istidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Acido aspartico 2.22 g

18%

Acido glutammico 3.24 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.89 g

10%

Acidi grassi saturi 1.17 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido palmitico 0.67 g

Acido stearico 0.20 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.44 g

Acido esadecenoico 0.44 g

Acido ottadecenoico 0.77 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.14 g

Acidi grassi polinsaturi 1.53 g

Acido ottadecadienoico 0.26 g

Acido ottadecatrienoico 0.15 g

Acido stearidonico Omega-3 0.15 g

Acido eicosatetraenoico 0.11 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.32 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.47 g

Colesterolo 64.00 mg

Alcol etilico 0.00 g