Trota selvatica cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 71.87 g

3%

Calorie 119.00 kcal

5%

Proteine 20.48 g

27%

Grassi 3.46 g

4%

Cenere 1.31 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 67.00 mg

6%

Ferro Fe 0.70 mg

6%

Magnesio Mg 31.00 mg

7%

Fosforo P 271.00 mg

38%

Potassio K 481.00 mg

10%

Sodio Na 31.00 mg

2%

Zinco Zn 1.08 mg

9%

Rame Cu 0.11 mg

12%

Manganese Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinolo 19.00 mcg

2%

Vitamina C Acido ascorbico 2.40 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 5.38 mg

33%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.93 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.41 mg

31%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 4.45 mcg

185%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.66 g

36%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.23 g

20%

Istidina 0.60 g

28%

Alanina 1.24 g

18%

Acido aspartico 2.10 g

17%

Acido glutammico 3.06 g

22%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.72 g

16%

Serina 0.84 g

10%

Acidi grassi saturi 0.72 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.08 g

Acido palmitico 0.42 g

Acido stearico 0.14 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.13 g

Acido esadecenoico 0.20 g

Acido ottadecenoico 0.61 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.14 g

Acidi grassi polinsaturi 1.24 g

Acido ottadecadienoico 0.24 g

Acido ottadecatrienoico 0.12 g

Acido stearidonico Omega-3 0.07 g

Acido eicosatetraenoico 0.11 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.17 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.11 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.42 g

Colesterolo 59.00 mg

Alcol etilico 0.00 g