Surowy dziki pstrąg - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
5%
119 kcal
Kalorie
27%
20 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
4%
3 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 71.87 g
-
Kalorie 119.00 kcal
5%
Białko 20.48 g
27%
Tłuszcz (lipid) 3.46 g
4%
Popiół 1.31 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 67.00 mg
6%
Żelazo, Fe 0.70 mg
6%
Magnez, Mg 31.00 mg
7%
Fosfor, P 271.00 mg
38%
Potas, K 481.00 mg
10%
Sód, Na 31.00 mg
2%
Cynk, Zn 1.08 mg
9%
Miedź, Cu 0.11 mg
12%
Mangan, Mn 0.16 mg
6%
Selen, Se 12.60 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 19.00 mcg
2%
Retinol 19.00 mcg
2%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.40 mg
2%
Tiamina 0.12 mg
10%
Ryboflawina 0.11 mg
8%
Niacyna 5.38 mg
33%
Kwas pantotenowy 0.93 mg
18%
Witamina B-6 0.41 mg
31%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 12.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 12.00 mcg
3%
Witamina B-12 4.45 mcg
185%
Aminokwasy
Tryptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.90 g
37%
Izoleucyna 0.94 g
47%
Leucyna 1.66 g
36%
Lizyna 1.88 g
45%
Metionina 0.61 g
33%
Cystyna 0.22 g
12%
Fenyloalanina 0.80 g
18%
Tyrozyna 0.69 g
15%
Walina 1.06 g
42%
Arginina 1.23 g
20%
Histydyna 0.60 g
28%
Alanina 1.24 g
18%
Kwas asparaginowy 2.10 g
17%
Kwas glutaminowy 3.06 g
22%
Glicyna 0.98 g
28%
Prolina 0.72 g
16%
Seryna 0.84 g
10%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.72 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.42 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.14 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.13 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.20 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.61 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.11 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.14 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.24 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.24 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.07 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.11 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g
Sterole
Cholesterol 59.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g