Форель дикая сырая - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
119 ккал
Калории
27%
20 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
4%
3 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 71.87 г
-
Калории 119.00 ккал
5%
Белок 20.48 г
27%
Жиры (липиды) 3.46 г
4%
Зола 1.31 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 67.00 мг
6%
Железо, Fe 0.70 мг
6%
Магний, Mg 31.00 мг
7%
Фосфор, Р 271.00 мг
38%
Калий, К 481.00 мг
10%
Натрий, Na 31.00 мг
2%
Цинк, Zn 1.08 мг
9%
Медь, Cu 0.11 мг
12%
Марганец, Mn 0.16 мг
6%
Селен, Se 12.60 мкг
22%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 19.00 мкг
2%
Ретинол 19.00 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.40 мг
2%
Тиамин 0.12 мг
10%
Рибофлавин 0.11 мг
8%
Ниацин 5.38 мг
33%
Пантотеновая кислота 0.93 мг
18%
Витамин В-6 0.41 мг
31%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 12.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 12.00 мкг
3%
Витамин B-12 4.45 мкг
185%
Аминокислоты
Триптофан 0.23 г
28%
Треонин 0.90 г
37%
Изолейцин 0.94 г
47%
Лейцин 1.66 г
36%
Лизин 1.88 г
45%
Метионин 0.61 г
33%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.80 г
18%
Тирозин 0.69 г
15%
Валин 1.06 г
42%
Аргинин 1.23 г
20%
Гистидин 0.60 г
28%
Аланин 1.24 г
18%
Аспарагиновая кислота 2.10 г
17%
Глютаминовая кислота 3.06 г
22%
Глицин 0.98 г
28%
Пролин 0.72 г
16%
Серин 0.84 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.72 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.42 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.14 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.13 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.20 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.61 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.11 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.14 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.24 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.24 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.07 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.17 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.11 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.42 г
Стерины, стеролы
Холестерин 59.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г