Spalla di maiale intera arrosto (disossata, arrosti) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
199 kcal
Calorie
35%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
12%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 62.69 g
-
Calorie 199.00 kcal
8%
Proteina 26.48 g
35%
Grassi (lipidi) 10.32 g
12%
Cenere 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.89 mg
8%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fosforo, P 268.00 mg
38%
Potassio, K 439.00 mg
9%
Sodio, Na 67.00 mg
5%
Zinco, Zn 2.41 mg
21%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 43.70 mcg
79%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.22 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
50%
Riboflavina 0.27 mg
20%
Niacina 7.44 mg
46%
Acido pantotenico 1.45 mg
28%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 91.50 mg
18%
Vitamina B-12 0.84 mcg
35%
Aminoacidi
Betaina 3.60 mg
-
Triptofano 0.32 g
39%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.18 g
47%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.10 g
25%
Tirosina 1.05 g
23%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.71 g
27%
Istidina 1.08 g
51%
Alanina 1.52 g
22%
Acido aspartico 2.48 g
20%
Acido glutammico 4.05 g
29%
Glicina 1.20 g
34%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.11 g
13%
Idrossiprolina 0.09 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.71 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.13 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.30 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.21 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.46 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.15 g
AGMI 18:1 c 4.09 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.61 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.42 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.42 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
Acidi grassi transpolienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 76.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg