Gotowany kalafior (z solą) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
1%
23 kcal
Kalorie
2%
2 g
Białka
1%
4 g
Węglowodany
0%
0 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 93.00 g
4%
Kalorie 23.00 kcal
1%
Białka 1.84 g
2%
Tłuszcze 0.45 g
0%
Popiół 0.60 g
-
Węglowodany 4.11 g
1%
Błonnik 2.30 g
-
Cukry 1.86 g
-
Minerały
Wapń Ca 16.00 mg
1%
Żelazo Fe 0.32 mg
3%
Magnez Mg 9.00 mg
2%
Fosfor P 32.00 mg
4%
Potas K 142.00 mg
3%
Sód Na 242.00 mg
18%
Cynk Zn 0.17 mg
1%
Miedź Cu 0.02 mg
1%
Mangan Mn 0.13 mg
5%
Selen Se 0.60 mcg
1%
Fluor F 1.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 7.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 29.00 mcg
-
Witamina E alfa-tokoferol 0.07 mg
0%
Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 13.80 mcg
11%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 44.30 mg
49%
Witamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Witamina B2 Ryboflawina 0.05 mg
3%
Witamina B3 Niacyna 0.41 mg
2%
Witamina B4 Cholina 39.10 mg
7%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.51 mg
10%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.17 mg
13%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 44.00 mcg
11%
Witamina B9 Foliany DFE 44.00 mcg
11%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.10 mg
-
Tryptofan 0.02 g
3%
Treonina 0.07 g
2%
Izoleucyna 0.07 g
3%
Leucyna 0.11 g
2%
Lizyna 0.10 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.02 g
1%
Fenyloalanina 0.07 g
1%
Tyrozyna 0.04 g
0%
Walina 0.09 g
3%
Arginina 0.09 g
1%
Histydyna 0.04 g
1%
Alanina 0.10 g
1%
Kwas asparaginowy 0.22 g
1%
Kwas glutaminowy 0.25 g
1%
Glicyna 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Seryna 0.10 g
1%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.07 g
Kwas palmitynowy 0.06 g
Kwas stearynowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g
Kwas oktadecenowy 0.03 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.22 g
Kwas oktadekadienowy 0.05 g
Kwas oktadekatrienowy 0.17 g
Kwasy tłuszczowe trans
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg