Kalafior - skład, korzyści i szkody

Woda 92.65 g

-

Kalorie 23.75 kcal

1%

Białko 1.90 g

2%

Tłuszcz (lipid) 0.36 g

0%

Popiół 0.62 g

-

Węglowodan 4.47 g

1%

Błonnik 2.22 g

-

Cukry 2.02 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.94 g

-

Fruktoza 0.97 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 19.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.40 mg

4%

Magnez, Mg 11.25 mg

2%

Fosfor, P 35.75 mg

5%

Potas, K 194.00 mg

4%

Sód, Na 77.75 mg

5%

Cynk, Zn 0.20 mg

1%

Miedź, Cu 0.03 mg

2%

Mangan, Mn 0.15 mg

6%

Selen, Se 0.65 mcg

1%

Fluorek, F 1.00 mcg

0%

Witamina A 0.75 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 5.25 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 22.50 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.07 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 14.48 mcg

12%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 46.40 mg

51%

Tiamina 0.05 mg

3%

Ryboflawina 0.06 mg

4%

Niacyna 0.44 mg

2%

Kwas pantotenowy 0.45 mg

9%

Witamina B-6 0.16 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 52.25 mcg

13%

Kwas foliowy, DFE 52.25 mcg

13%

Cholina, całkowita 41.10 mg

8%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Tryptofan 0.02 g

2%

Treonina 0.07 g

2%

Izoleucyna 0.07 g

3%

Leucyna 0.11 g

2%

Lizyna 0.13 g

3%

Metionina 0.02 g

1%

Cystyna 0.02 g

1%

Fenyloalanina 0.07 g

1%

Tyrozyna 0.04 g

0%

Walina 0.10 g

4%

Arginina 0.09 g

1%

Histydyna 0.04 g

2%

Alanina 0.10 g

1%

Kwas asparaginowy 0.21 g

1%

Kwas glutaminowy 0.25 g

1%

Glicyna 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Seryna 0.10 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.08 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.06 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

JNKT 16:1 c 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.03 g

JNKT 18:1 c 0.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.15 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 18.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg