Cavolfiore - composizione, benefici e danni

Acqua 92.65 g

4%

Calorie 23.75 kcal

1%

Proteine 1.90 g

2%

Grassi 0.36 g

0%

Cenere 0.62 g

-

Carboidrati 4.47 g

1%

Fibra alimentare 2.22 g

-

Zuccheri 2.02 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.94 g

-

Fruttosio 0.97 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 0.40 mg

4%

Magnesio Mg 11.25 mg

2%

Fosforo P 35.75 mg

5%

Potassio K 194.00 mg

4%

Sodio Na 77.75 mg

5%

Zinco Zn 0.20 mg

1%

Rame Cu 0.03 mg

2%

Manganese Mn 0.15 mg

6%

Selenio Se 0.65 mcg

1%

Fluoro F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 0.75 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 5.25 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 22.50 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.07 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 14.48 mcg

12%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 46.40 mg

51%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.44 mg

2%

Vitamina B4 Colina 41.10 mg

8%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.45 mg

9%

Vitamina B6 Piridossina 0.16 mg

12%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 52.25 mcg

13%

Vitamina B9 Folato DFE 52.25 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.11 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.10 g

4%

Arginina 0.09 g

1%

Istidina 0.04 g

2%

Alanina 0.10 g

1%

Acido aspartico 0.21 g

1%

Acido glutammico 0.25 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Acidi grassi saturi 0.08 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.06 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.01 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.00 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.03 g

Acido oleico Omega-9 0.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.15 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido linoleico Omega-6 0.01 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.11 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.02 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.00 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.00 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 18.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg