Chou-fleur - composición, beneficios y daños

Eau 92.65 g

-

Calories 23.75 kcal

1%

Protéine 1.90 g

2%

Gras (lipides) 0.36 g

0%

Cendre 0.62 g

-

Glucides 4.47 g

1%

Fibres 2.22 g

-

Sucres 2.02 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.94 g

-

Fructose 0.97 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 19.00 mg

1%

Fer, Fe 0.40 mg

4%

Magnésium, Mg 11.25 mg

2%

Phosphore, P 35.75 mg

5%

Potassium, K 194.00 mg

4%

Sodium, Na 77.75 mg

5%

Zinc, Zn 0.20 mg

1%

Cuivre, Cu 0.03 mg

2%

Manganèse, Mn 0.15 mg

6%

Sélénium, Se 0.65 mcg

1%

Fluorure, F 1.00 mcg

0%

Vitamine A 0.75 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.25 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 22.50 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.07 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 14.48 mcg

12%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 46.40 mg

51%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 0.44 mg

2%

Acide pantothénique 0.45 mg

9%

Vitamine B-6 0.16 mg

12%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 52.25 mcg

13%

Folate, DFE 52.25 mcg

13%

Choline, totale 41.10 mg

8%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.10 mg

-

Tryptophane 0.02 g

2%

Thréonine 0.07 g

2%

Isoleucine 0.07 g

3%

Leucine 0.11 g

2%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.07 g

1%

Tyrosine 0.04 g

0%

Valine 0.10 g

4%

Arginine 0.09 g

1%

Histidine 0.04 g

2%

Alanine 0.10 g

1%

L'acide aspartique 0.21 g

1%

Acide glutamique 0.25 g

1%

Glycine 0.06 g

1%

Proline 0.08 g

1%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.08 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.06 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1 c 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

AGMI 18:1 c 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.15 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 18.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg