Chou-fleur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 92.65 g

4%

Calories 23.75 kcal

1%

Protéines 1.90 g

2%

Graisses 0.36 g

0%

Cendre 0.62 g

-

Glucides 4.47 g

1%

Fibre 2.22 g

-

Sucres 2.02 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.94 g

-

Fructose 0.97 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 19.00 mg

1%

Fer Fe 0.40 mg

4%

Magnésium Mg 11.25 mg

2%

Phosphore P 35.75 mg

5%

Potassium K 194.00 mg

4%

Sodium Na 77.75 mg

5%

Zinc Zn 0.20 mg

1%

Cuivre Cu 0.03 mg

2%

Manganèse Mn 0.15 mg

6%

Sélénium Se 0.65 mcg

1%

Fluor F 1.00 mcg

0%

Vitamine A 0.75 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5.25 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 22.50 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 14.48 mcg

12%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 46.40 mg

51%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 0.44 mg

2%

Vitamine B4 Choline 41.10 mg

8%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.45 mg

9%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg

12%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 52.25 mcg

13%

Vitamine B9 Folate DFE 52.25 mcg

13%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.10 mg

-

Tryptophane 0.02 g

2%

Thréonine 0.07 g

2%

Isoleucine 0.07 g

3%

Leucine 0.11 g

2%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.07 g

1%

Tyrosine 0.04 g

0%

Valine 0.10 g

4%

Arginine 0.09 g

1%

Histidine 0.04 g

2%

Alanine 0.10 g

1%

Acide aspartique 0.21 g

1%

Acide glutamique 0.25 g

1%

Glycine 0.06 g

1%

Proline 0.08 g

1%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés 0.08 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.06 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.01 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.03 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.03 g

Acide oléique oméga-9 0.03 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.15 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide linoléique Oméga-6 0.01 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 18.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg