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Chou-fleur (avec sel)

Chou-fleur (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

1%

23 kcal

Calories

2%

2 g

Protéines

1%

4 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 93.00 g

4%

93.00

Calories 23.00 kcal

1%

23.00

Protéines 1.84 g

2%

1.84

Graisses 0.45 g

0%

0.45

Cendre 0.60 g

-

-

Glucides 4.11 g

1%

4.11

Fibre 2.30 g

-

-

Sucres 1.86 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 16.00 mg

1%

16.00

Fer Fe 0.32 mg

3%

0.32

Magnésium Mg 9.00 mg

2%

9.00

Phosphore P 32.00 mg

4%

32.00

Potassium K 142.00 mg

3%

142.00

Sodium Na 242.00 mg

18%

242.00

Zinc Zn 0.17 mg

1%

0.17

Cuivre Cu 0.02 mg

1%

0.02

Manganèse Mn 0.13 mg

5%

0.13

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

0.60

Fluor F 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 7.00 mcg

0%

7.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 29.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg

0%

0.07

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 13.80 mcg

11%

13.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 44.30 mg

49%

44.30

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

0.04

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B3 Niacine 0.41 mg

2%

0.41

Vitamine B4 Choline 39.10 mg

7%

39.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg

10%

0.51

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

13%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 44.00 mcg

11%

44.00

Vitamine B9 Folate DFE 44.00 mcg

11%

44.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.10 mg

-

-

Tryptophane 0.02 g

3%

0.02

Thréonine 0.07 g

2%

0.07

Isoleucine 0.07 g

3%

0.07

Leucine 0.11 g

2%

0.11

Lysine 0.10 g

2%

0.10

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.02 g

1%

0.02

Phénylalanine 0.07 g

1%

0.07

Tyrosine 0.04 g

0%

0.04

Valine 0.09 g

3%

0.09

Arginine 0.09 g

1%

0.09

Histidine 0.04 g

1%

0.04

Alanine 0.10 g

1%

0.10

Acide aspartique 0.22 g

1%

0.22

Acide glutamique 0.25 g

1%

0.25

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.08 g

1%

0.08

Sérine 0.10 g

1%

0.10

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.07 g

Acide palmitique 0.06 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.03 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.22 g

Acide octadécadiénoïque 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.17 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg