Chou-fleur cru - composición, beneficios y daños

Eau 92.07 g

-

Calories 25.00 kcal

1%

Protéine 1.92 g

2%

Gras (lipides) 0.28 g

0%

Cendre 0.76 g

-

Glucides 4.97 g

1%

Fibres 2.00 g

-

Sucres 1.91 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.94 g

-

Fructose 0.97 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.00 mg

2%

Fer, Fe 0.42 mg

4%

Magnésium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphore, P 44.00 mg

6%

Potassium, K 299.00 mg

6%

Sodium, Na 30.00 mg

2%

Zinc, Zn 0.27 mg

2%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

Sélénium, Se 0.60 mcg

1%

Fluorure, F 1.00 mcg

0%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.08 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 15.50 mcg

12%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 48.20 mg

53%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 0.51 mg

3%

Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B-6 0.18 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 57.00 mcg

14%

Folate, DFE 57.00 mcg

14%

Choline, totale 44.30 mg

8%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.02 g

2%

Thréonine 0.08 g

3%

Isoleucine 0.07 g

3%

Leucine 0.11 g

2%

Lysine 0.22 g

5%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.07 g

1%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.13 g

5%

Arginine 0.09 g

1%

Histidine 0.06 g

2%

Alanine 0.12 g

1%

L'acide aspartique 0.18 g

1%

Acide glutamique 0.26 g

1%

Glycine 0.07 g

2%

Proline 0.07 g

1%

Sérine 0.09 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.13 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.09 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1 c 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

AGMI 18:1 c 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.03 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 18.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg