Coliflor cruda - composición, beneficios y daños

Agua 92.07 g

-

Calorías 25.00 kcal

1%

Proteína 1.92 g

2%

Grasas (lípidos) 0.28 g

0%

Ceniza 0.76 g

-

Carbohidrato 4.97 g

1%

Fibra 2.00 g

-

Azúcares 1.91 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.94 g

-

Fructosa 0.97 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 22.00 mg

2%

Hierro, Fe 0.42 mg

4%

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 44.00 mg

6%

Potasio, K 299.00 mg

6%

Sodio, Na 30.00 mg

2%

cinc, Zn 0.27 mg

2%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.16 mg

6%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Fluoruro, F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 15.50 mcg

12%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 48.20 mg

53%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 0.51 mg

3%

Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

vitamina B-6 0.18 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 57.00 mcg

14%

Folato, DFE 57.00 mcg

14%

Colina total 44.30 mg

8%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.02 g

2%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.11 g

2%

Lisina 0.22 g

5%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.18 g

1%

Ácido glutamico 0.26 g

1%

Glicina 0.07 g

2%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.13 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1c 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

AGMI 18:1c 0.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 18.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg